Увеличить
|
Сочетание огня и пищи, растительной и особенно животной, имело два основных последствия: первое, уничтожение большого количества бактерий, погибающих при высокой температуре, и второе, возможность более длительного хранения продуктов. А побочные последствия, такие как использование семян и корней, которые можно было размягчить с помощью союза огня и воды, оказались шагом к существенному изменению питания, которое стало регулярным и групповым.
|